第２話 栗の産地
栗には大きく分けて、日本栗、中国栗、西洋栗、アメリカ栗の４種があります。国内の主な産地は茨城、熊本、愛媛で、中でも茨城は全和栗の20％を超えるNo.１生産県です。熊本産や愛媛産の栗が主に関西で消費されているため、東京の入って来る栗のほとんどが茨城産です。以外にも関東１都５県は、栗の収穫量ベスト１０に入る程で、関東だけで全和栗収穫量の約５０％を占めています。我地元埼玉県では、日高市特産の高麗川マロンが有名です。この高麗川マロンを使った高麗川モンブランが食べられるお店があります。高麗川駅前にある四季の菓子工房-シャロン。季節限定のモンブラン、是非食べたい一品ですね。 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
