モンブランの私的評価と美味しいモンブランを作る街のケーキ屋さんをご紹介します。
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 2005年7月(2)
 2005年8月(3)
 2005年9月(1) 栗のモンブラン(58)
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 カフェドール - 東京都新宿区
モンブラン - 400円(税込)

秋からのカフェドールの定番です。 フランス産マロンに純生クリームとラム酒で大人の味に仕上げています。 あなたの知っているヨーロッパのアルプスを思い浮かべながら召し上がってください。
 健康食彩館 - 東京都台東区
モンブランケーキ(6個入) - 859円(税込)

洋菓子の定番「モンブラン」。マロンあんとホイップクリームの相性も抜群な、口当たりのまろやかなケーキです
 京橋千疋屋 - 東京都江東区
特製ケーキ 新栗のモンブラン - 3,465円(税込)

たっぷりのマロンペーストをまとった様子は、ケーキの王様の風格すら漂います。マロンペーストの内側には、生クリームに甘露煮の栗をちりばめ、仕上げのトッピングには渋皮栗の甘露煮を惜しみなくのせた豪華版。
 お菓子工房 シミズ - 東京都墨田区
モンブランスイーツ - 3,360円(税送料込)

他のケーキと同梱しても送料無料です。栗を表面にも、中身にもたっぷり使いました。どこから食べても栗の味がきいてます!甘さも控えめ。クリームをしっかりホイップしているので、ふわふわの、かる〜い感じのケーキです♪
 スィートサンクチュアリー・イソ - 東京都墨田区
6月14日放映の「ぷっすま」で勝俣州和さんが絶賛!「オリジナルモンブラン」 モンブラン - 2,500円(税込)

6月14日放映の「ぷっすま」で勝俣州和さんが絶賛!黒糖風味のアーモンド生地に、マロン生クリームをかわいくドーム型にのせました。表面にはに鹿児島産の栗を甘く煮てトッピングし、全体をイタリア産の栗おフレークで覆いました。
 ノリエット - 東京都世田谷区
夏季限定の大人気モンブラン!なめらかでとっても軽い口溶け♪〔ノリエット〕 夏季限定のモンブラン4個セット - 2,000円(税込)

軽くてなめらかな口溶けのムースに、とってもクリーミーなフランス産のマロンクリーム!店鋪でも人気の夏季限定スイーツです。
 アニバーサリー - 東京都港区
クリスマスで即完売した絶品スイーツが再登場!香り豊な和栗だけを使用した「タルトモンブラン」 タルトモンブラン - 4,725円(税込)

「タルトモンブラン」は国産の和栗だけを使用した、栗の香り豊なモンブランクリームのケーキです。

サクサクのタルトと、しっとりとしたアーモンドクリーム!そして、まるで花びらの様なデコレーション!

全く新しいかたちのモンブランで、しっかりとした栗の味がするアニバーサリーの自信作です。クリスマスではあっという間に完売してしまった「タルトモンブラン」をぜひご堪能くださいませ。
 パティスリープラネッツ - 東京都練馬区
こだわりの熊本産和栗を使用!栗本来の味がしっかりと生きた「モンブラン」(6個入り)〔プラネッツ〕 モンブラン6個入 - 2,730円(税込)

こだわりの熊本産和栗を使用!最上級の素材で栗本来の美味しさを追求した一品!3層クリームとクッキーの相性も抜群!甘すぎず男性にも好まれる味です
 横浜夢本舗 - 神奈川県横浜市
夢本舗のモンブランケーキ - 2,580円(税込)

熟練のシェフが永年温めてきたレシピで作り上げました。ザッハトルテにも使う、ココアパウダースポンジをスライスして、タップリの生クリームに、渋皮栗 を砕いて混ぜたものを、挟み込みました。 モンブランクリームを重ね トップには甘露煮にした栗で飾りました。
 Bon Cafe 89.42.12 - 神奈川県藤沢市
和栗のモンブラン(2個) - 882円(税込)

ケーキの定番・栗のモンブラン。でも、他とはひと味もふた味も違う、こだわりの一品に仕上げました。自慢はとにかくこの香り!まるで、ゆでた栗をスプーンですくって食べているような、本当の栗のおいしさがぎゅっとここに詰まっています。クリーミーな優しい舌触りと、栗の香りが口の中でとけあって、ムッシュも思わず小躍りしてしまった逸品。
 ロリアン洋菓子店 - 神奈川県海老名市
和栗の入ったマスカルポーネ入りモンブラン - 2,100円(税込)

えっ!!栗とマスカルポーネチーズ!?まさかまさかのこの組み合わせがあっと驚くおいしさを生み出しました!!まろやかでなめらかなマロンクリームとこくのあるマスカルポーネチーズをあわせたクリームをふわふわのスポンジにサンドしました仕上げには、秋獲れの和栗をペースト状に練り上げふんだんに絞ったモンブランです
 ショコラの森 - 千葉県香取郡
モンブランタルト5号 - 2,980円(税送料込)

発酵バター100%のビスケット生地をタルト型に敷き、同じく発酵バター100%のアーモンドクリームを絞り入れ、焼成。上面にバタークリームを塗りマロンをサンド。上面にマロンクリームを絞りました。
 サンライズファーム - 千葉県香取郡
渋皮付きマロンロール-マロンDEマロン - 1,575円(税込)

大きな栗とマロンクリーム・・とってもリッチなロールケーキ「マロンDEマロン」が新発売!ロールケーキの中では贅沢な渋皮付きマロンを、マーブルに焼いたスポンジの中につつみこみ、マロンペーストや生クリームでお化粧しました♪ケーキの上にも渋皮付きマロンをのせて、リッチなロールケーキに仕上げてあります。ほのかに漂うウイスキーの香りがアクセントになって、しつこくない甘さです。ナッツの香ばしさと共にお召し上がりください。
 オーガニックサイバーストア - 茨城県筑西市
ムース・オ・マロン - 2,666円(税込)

【ホテルスタイルスイーツ】なめらかなマロンムースとたっぷり乗せたクラッシュした栗の粒。栗が好きな方にお薦めしたい逸品。見た目もお味もまさに一流という極上のスイーツです。「えっ? 高級なんていったら高いんじゃないの?」いえいえ、価格もしっかり抑えてお気軽にお楽しみいただけるようにがんばりました。豊かな香りと食感をご堪能ください。
 クローバー・ソシエ - 栃木県那須郡
マスカルポーネチーズのモンブラン - 2,100円(税込)

外側はコシのあるビスキュイで包み込み、コクのあるマスカルポーネチーズのクリームを核にフランス産の栗をたっぷり、最高のバターとマロンペーストでモンブラン用マロンクリームを作り、仕上げにキャラメリゼしたカリカリのクルミをのせてできあがり。

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